Tumpeng adalah hidangan tradisional Indonesia yang sering disajikan dalam berbagai acara penting, termasuk perayaan kemerdekaan Indonesia pada tanggal 17 Agustus. Tumpeng biasanya terbuat dari nasi kuning yang dibentuk seperti gunung, dilengkapi dengan aneka lauk dan sayuran.
Tumpeng 17 Agustusan adalah salah satu hidangan yang selalu disajikan dalam perayaan kemerdekaan Indonesia. Tumpeng ini memiliki makna simbolis yang sangat dalam, dimana nasi kuning yang berwarna kuning melambangkan kebahagiaan, keberuntungan, dan harapan untuk masa depan yang cerah.
Untuk membuat Tumpeng 17 Agustusan, anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 2 gelas beras
– 2 sdm kunyit bubuk
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 1 sdm garam
– 1 sdm minyak sayur
– Lauk pauk sesuai selera (telur, ayam, ikan, tahu, tempe, sayuran)
– Kerupuk dan acar sebagai pelengkap
Cara membuat Tumpeng 17 Agustusan:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukan ke dalam rice cooker.
2. Tambahkan kunyit bubuk, serai, daun salam, garam, dan minyak sayur ke dalam rice cooker. Aduk rata.
3. Masak nasi hingga matang dan berwarna kuning.
4. Sajikan nasi kuning dalam sebuah piring besar, bentuk seperti gunung.
5. Susun lauk pauk di sekitar nasi kuning, hias dengan kerupuk dan acar.
Tumpeng 17 Agustusan siap disajikan untuk merayakan kemerdekaan Indonesia. Selamat menyambut Hari Kemerdekaan Indonesia, semoga kebahagiaan dan keberuntungan senantiasa menyertai bangsa Indonesia. Selamat menikmati Tumpeng 17 Agustusan!
