Budaya tempe adalah bagian penting dari kehidupan masyarakat Indonesia. Tempe sendiri merupakan makanan tradisional yang terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan menggunakan ragi tempe. Proses pembuatan tempe sendiri telah dilakukan sejak zaman dahulu kala dan menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia.
Pentingnya budaya tempe bagi masyarakat Indonesia membuatnya diusulkan sebagai warisan budaya tak benda UNESCO. Hal ini dikarenakan nilai-nilai budaya yang terkandung dalam pembuatan tempe, seperti kearifan lokal, kebersamaan, dan keberagaman. Selain itu, tempe juga memiliki nilai gizi yang tinggi dan merupakan sumber protein yang penting bagi masyarakat Indonesia.
Proses pembuatan tempe sendiri melibatkan banyak tahapan yang dilakukan secara tradisional. Mulai dari perendaman kedelai, proses fermentasi dengan ragi tempe, hingga pengemasan tempe yang dilakukan dengan cara yang sama sejak zaman dulu. Selain itu, pembuatan tempe juga melibatkan banyak orang dalam satu proses, sehingga menciptakan rasa kebersamaan dan kekeluargaan di antara masyarakat yang terlibat.
Dengan diusulkannya budaya tempe sebagai warisan budaya tak benda UNESCO, diharapkan dapat meningkatkan pemahaman masyarakat Indonesia akan pentingnya melestarikan budaya lokal, termasuk dalam pembuatan tempe. Selain itu, pengakuan dari UNESCO juga diharapkan dapat memberikan dorongan bagi pemerintah dan masyarakat untuk lebih menjaga dan melestarikan budaya tempe sebagai bagian dari identitas budaya Indonesia.
Sebagai masyarakat Indonesia, kita semua memiliki tanggung jawab untuk menjaga dan melestarikan budaya tempe. Dengan menjaga budaya tempe, kita juga turut menjaga warisan nenek moyang kita dan mewariskannya kepada generasi mendatang. Mari kita bersama-sama menjaga dan melestarikan budaya tempe sebagai bagian dari identitas budaya Indonesia yang kaya dan beragam.
