Minyak jagung adalah salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam memasak. Minyak ini memiliki kandungan lemak yang tinggi dan menjadi pilihan yang baik untuk menggoreng atau memasak berbagai jenis makanan. Namun, seringkali minyak jagung yang dijual di pasaran mengandung bahan tambahan yang kurang sehat.
Untuk itu, membuat minyak jagung sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dan ekonomis. Berikut adalah cara mudah membuat minyak jagung di rumah:
Bahan yang diperlukan:
– Jagung segar
– Blender atau food processor
– Wadah bersih untuk menyimpan minyak
Langkah-langkah pembuatan:
1. Bersihkan jagung segar dan kupas kulitnya.
2. Potong jagung menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah diolah.
3. Masukkan potongan jagung ke dalam blender atau food processor. Proses hingga menjadi bubur halus.
4. Setelah jagung halus, peras menggunakan kain bersih untuk memisahkan sari pati jagung dan ampasnya.
5. Diamkan sari pati jagung yang sudah diperas selama beberapa jam hingga minyak terpisah dari air.
6. Pisahkan minyak jagung dari air dan simpan dalam wadah bersih yang kedap udara.
Dengan cara sederhana ini, Anda dapat membuat minyak jagung sendiri di rumah tanpa bahan tambahan berbahaya. Minyak jagung yang Anda buat sendiri juga lebih segar dan memiliki kualitas yang lebih baik daripada minyak jagung yang dijual di pasaran.
Selain itu, membuat minyak jagung sendiri juga dapat mengurangi penggunaan minyak yang mengandung bahan kimia berbahaya dan lebih ramah lingkungan. Jadi, cobalah untuk membuat minyak jagung sendiri di rumah dan nikmati hasilnya dalam masakan sehari-hari. Semoga bermanfaat!
