Ramen merupakan salah satu makanan favorit banyak orang di seluruh dunia. Makanan ini berasal dari Jepang dan memiliki rasa yang khas dan lezat. Jika Anda ingin mencoba membuat ramen di rumah, berikut adalah resep ala Jepang dan cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ramen ala Jepang antara lain:
1. Mie ramen
2. Kaldu ayam atau daging
3. Daging sapi atau ayam
4. Telur rebus
5. Jamur shitake
6. Daun bawang
7. Bawang bombay
8. Rumput laut
9. Minyak wijen
10. Garam, merica, dan kecap asin
Cara membuat ramen ala Jepang:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan kaldu ayam atau daging hingga mendidih. Tambahkan garam, merica, dan kecap asin sesuai selera.
3. Potong daging sapi atau ayam menjadi potongan kecil dan masak hingga matang.
4. Potong jamur shitake, daun bawang, dan bawang bombay.
5. Rebus telur hingga matang, lalu kupas dan potong menjadi dua bagian.
6. Siapkan mangkuk, masukkan mie ramen, daging, jamur, dan telur rebus.
7. Tuangkan kaldu panas ke dalam mangkuk.
8. Tambahkan daun bawang, bawang bombay, rumput laut, dan minyak wijen di atas ramen.
Ramen ala Jepang siap disajikan dan dinikmati. Anda juga bisa menambahkan topping lain sesuai selera, seperti wortel, brokoli, atau tauge. Selamat mencoba membuat ramen di rumah dan nikmati sajian lezat ala Jepang ini bersama keluarga atau teman-teman.
