Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak dan gurih membuat bubur ayam menjadi pilihan yang pas untuk sarapan atau makanan ringan di sore hari. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat bubur ayam yang enak dan lezat ala rumahan. Oleh karena itu, kali ini kita akan berbagi resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
2. 1 cup beras, cuci bersih
3. 1 liter air
4. 2 batang daun bawang, iris tipis
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. Garam secukupnya
7. Merica bubuk secukupnya
8. Kecap manis secukupnya
9. Bawang goreng untuk taburan
10. Telur rebus (opsional)
Cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih:
1. Rebus daging ayam dengan air hingga matang dan empuk. Angkat ayam dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan kaldu ayam.
2. Rebus beras dalam kaldu ayam hingga menjadi bubur yang kental dan lembut. Aduk-aduk agar tidak gosong.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam suwir dan daun bawang. Aduk rata.
4. Masukkan tumisan daging ayam ke dalam bubur, aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap manis secukupnya. Aduk kembali hingga merata.
5. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng dan telur rebus jika menggunakan.
Bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih siap disantap. Rasakan sensasi kenikmatan dari bubur ayam yang hangat dan lezat ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
