Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa
Hidangan manis selalu menjadi pilihan yang tepat untuk menutup santapan berbuka puasa. Salah satu hidangan manis yang bisa Anda coba adalah Rose Tres Leches. Tres Leches sendiri adalah sejenis kue basah yang terbuat dari sponge cake yang direndam dalam campuran tiga jenis susu, yaitu susu cair, susu kental manis, dan krim. Dalam resep kali ini, kita akan menambahkan sentuhan mawar untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih segar.
Berikut adalah resep untuk membuat Rose Tres Leches yang lezat dan mudah:
Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1 1/2 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 4 butir telur
– 1 cup gula pasir
– 1/2 cup susu cair
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1/4 cup mentega cair
– 1/2 cup susu kental manis
– 1/2 cup krim kental
– 1 sendok makan ekstrak mawar
– 1/2 cup whipped cream
– Bunga mawar segar untuk hiasan
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah.
4. Tambahkan susu cair, ekstrak vanila, dan mentega cair. Aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
6. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
7. Panggang selama 25-30 menit atau hingga matang.
8. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.
9. Campur susu cair, susu kental manis, krim kental, dan ekstrak mawar dalam mangkuk.
10. Tusuk-tusuk permukaan kue dengan garpu dan tuangkan campuran susu di atasnya. Biarkan kue meresap selama beberapa jam atau semalaman di dalam lemari es.
11. Hias kue dengan whipped cream dan bunga mawar segar sebelum disajikan.
Dengan tampilan yang cantik dan rasa yang lezat, Rose Tres Leches akan menjadi hidangan manis yang sempurna untuk berbuka puasa. Selamat mencoba!
