Resep Marble Cake Antigagal ala Chef Devina Hermawan untuk Lebaran
Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran sudah semakin dekat, tentu saja momen ini sangat dinanti-nantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Bagi sebagian orang, Lebaran menjadi momen untuk berkumpul bersama keluarga, berkunjung ke rumah saudara, atau bahkan untuk merayakannya dengan sajian kue-kue lezat. Salah satu kue yang sering menjadi favorit adalah marble cake.
Marble cake adalah kue yang terbuat dari campuran adonan cake vanilla dan cokelat yang diolah dalam bentuk motif marmer. Rasanya yang manis dan lembut membuat marble cake menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan saat Lebaran. Namun, seringkali kita mengalami masalah saat membuat marble cake, seperti adonan yang menggumpal atau kue yang tidak mengembang dengan baik.
Untuk itu, Chef Devina Hermawan berbagi resep Marble Cake Antigagal yang mudah dan praktis untuk Anda coba dirumah. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 200 gram gula pasir
– 200 gram margarin
– 4 butir telur
– 1 sdt baking powder
– 1 sdt vanili
– 2 sdm cokelat bubuk
– 1 sdm susu cair
Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula pasir hingga mengembang dan warnanya memutih.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanili sambil diayak perlahan-lahan ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Ambil separuh adonan dan campur dengan cokelat bubuk dan susu cair hingga tercampur rata.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Tuang adonan bergantian antara adonan vanilla dan cokelat hingga habis.
6. Gunting ujung kertas roti dan taruh di atas adonan. Buat motif marmer dengan cara menggoreskan garpu ke arah berlawanan.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 30-40 menit atau hingga matang.
Dengan mengikuti resep Marble Cake Antigagal ala Chef Devina Hermawan ini, Anda tidak perlu khawatir lagi menghadapi masalah saat membuat marble cake. Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran dengan sajian kue yang lezat dan menggugah selera!
