Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah
Milk bun merupakan roti lembut yang biasanya disajikan sebagai sarapan atau camilan. Rasanya yang manis dan lembut membuatnya menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda ikuti.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 1 sachet ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 250 ml susu cair
– 60 gram mentega
– 1 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut.
3. Masukkan mentega dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga kalis dan elastis.
4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega.
7. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
8. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
9. Panggang adonan dalam oven selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Angkat milk bun dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Milk bun siap disantap bersama selai atau margarin sebagai camilan atau sarapan yang lezat. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat milk bun sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
